料理が苦手なあなたにおススメする調味料6選

こんにちは、あゆマロです。

私は以前のブログで『胃袋を掴む大切さ』をお伝えしました。

ですが、正直苦手なものは苦手なんだー！と思う方も少なからずいると思うので、

今回はそんな料理が苦手なあなたでも

おススメの調味料をお伝えしたいと思います。

※私自身、どちらかというと濃い味なので、薄味の方は参考程度でお願いします。

また、味覚は人それぞれなので、もしお好みに合わなかったら先に謝っておきます。ごめんなさい…

おススメその①献立いろいろつゆ

これ、もう本当～～～におススメです。

簡単に言うと『だし醤油』なのですが、どんな料理にも合う！！

しかもこれの一番の押しポイントは
「だし醬油」としてだけでなく「煮物やうどんつゆの代用」もできちゃうところ♡

めちゃくちゃ簡単に美味しい料理ができちゃうんです♡

献立いろいろつゆ | ブランド紹介 | イチビキ 公式サイト | 名古屋のみそ・しょうゆ・つゆメーカー (ichibiki.co.jp)

（公式サイト見てるだけでお腹すいてくる…ｗ）

私は「和食」「洋食」「中華」など、どんな料理にも幅広く使っています。

これ1本で、マジでなんでも美味しくなるので、料理が苦手なら絶対試してほしい一品です！

ちなみに中部地方でしか売ってない可能性があるので、その場合は通販などで購入してみてくださいね！

（1本あたり442円）

おススメその②創味シャンタン

これもめっちゃ美味しいんです…♡

中華料理作るなら絶対必需品！！！

関西の方なら皆さんご存知かな？と思います。

いわゆる中華スープの素ですね！

私は青椒肉絲、麻婆豆腐、チャーハン、青菜炒めなど、

中華料理には１００％使います。

ちなみに、中華スープの素なので中華料理にしか使えないと思われがちですが、

これまたどんな料理にでも合うんですよ～。

例えば唐揚げにも使えるし、野菜炒めにも入れてます♡パスタにもおススメ♡

似た商品で『ウェイパー』というものがあるのですが、

別物なので購入するときは注意してくださいね！

（元々はこの「創味シャンタン」が「ウェイパー」という名前だったのですが、

会社間の問題で名前変えて売り出したらしいです）

この「創味シャンタン」と、
さっきお伝えした「献立いろいろつゆ」だけでめちゃくちゃ美味しいスープが作れるので、

料理が苦手な人にこそ、ぜひ騙されたと思って作ってみてほしいと思います！

おススメその③ゲランドの塩

と思うなかれ…

この塩を知ったら普通の塩には戻れないです。

もともとフランスに行ったとき現地のガイドさんに教えてもらったのですが、

フランスでは高級レストランで使用されているほど、多くのシェフに愛されているんですよ♡

フランスで買ったものを初めて食べたときは感動しました！

でも最近では日本でも普通に売られているのを知ってからは、

もうかれこれ５年ほど私はこの塩しか使っていません＾＾

一部店舗をのぞき、カルディで普通に売ってます♡

もし近くにカルディがなかったら、こちらも通販で買えますよ♡

ちなみにいくつか種類がありますが、一番使いやすいのはこの「微粒タイプ」です。

もうほんと、この塩を使って握ったおにぎりだけでも、
彼の愛情ゲットできるぐらい美味しい塩なので、騙されたと思ってぜひ使ってみてほしいと思います♡

おススメその④プラス糀 生塩糀

塩麴ってなんだろう？と疑問に思う方も少なくないかな、と思いますが、

麹に塩と水を加えてペースト状に発酵・熟成させた調味料のことを言います。

私のカンタンレシピは
「鶏肉切る」→「塩麴に漬ける」→「焼く」→「以上！」（笑）

これだけで凄く美味しい和食の出来上がりです♡

料理苦手でも、これならできそうじゃないですか？！＾＾


しかもこれ、美味しいだけでなく、発酵食品なのでダイエットにも効果てき面なんですよ♡

私はこの方法で３ヶ月１５ｋｇのダイエットに成功しました！！

ポイントは「鶏むね肉」を使うこと。

パサつきを感じにくく、しっとりしてとても美味しいダイエットメニューです♡

もちろん、お肉だけでなく、野菜やお魚との相性も抜群なので、
慣れてきたら色んな食材にも挑戦してみてくださいね！＾＾

おススメその⑤贅沢アワビのオイスターソース

先ほどの「創味シャンタン」と同様、中華料理には欠かせないアイテム♡

普通にスーパーで売っているオイスターソースより深い味わいが特徴です。

料理しない人からしたら「オイスターソースなんて何に使うの？」と言われそうですが、

このソースとマヨネーズを混ぜて野菜スティックのディップソースを作るだけで

めちゃくちゃ料理上手い人になれます！（笑）

なのでお酒のおつまみにもおススメですね！

私は中華だけでなく、料理の隠し味として使うことが多いです。

例えば焼きそばソースに少しだけ追加したり、卵スープに入れても美味です♡

一応リンクは貼りましたが、“コストコ”ならもっと安く手に入れることができるので、会員の方はぜひそちらで購入してみてくださいね！

ちなみに余談ですが、おつまみと言えばこれもおススメ♡

初めて食べたとき感動して即ポチしましたｗ

おススメその⑥横浜舶来亭 カレーフレーク

最後は“調味料”の枠を超えてしまっていますが…これは私がどうしても伝えたいもの。

もうね、カレーといえばこれですよｗ

今までたくさんのカレールーを試してきましたが、

他のどんなカレールーより絶対おススメ！！

私はこのカレールーに出会ってから、カレーには「牛肉」と「玉ねぎ」しか使わなくなりました！

なぜならそれだけで間違いなく美味しく作ることができるから！！

料理苦手女子には本気で試してみてほしい！！

ちなみに私独自の作り方ですが、

• 肉を炒める
• 玉ねぎを炒める
• 水入れる
• アクを取る
• 火を止める
• ルーを入れる
• 再加熱

以上！！

めちゃくちゃ簡単じゃないですか？！（笑）

ちなみにこのルーを入れるとき、一緒に「炒め玉ねぎの素」を入れると、よりコクが出て美味しさ倍増します♡

カレーが好きな男性は多いので、きっと彼も喜んでくれますよ＾＾

最後に

ここで紹介した６つはほぼ毎日料理をしている私が高頻度で利用しているモノばかりです＾＾

私が今回あなたにこの６つを紹介した理由は、

これらを使えば「簡単に」美味しいものが作れるから♡

苦手を克服するのって容易いことではないけど、とても素晴らしいことですよ♡

少しでもそんなあなたの役に立てたらいいな、と思いおススメしてみました＾＾

ぜひ参考にしてくださいね♡

それでは、今回も最後までお読みいただきありがとうございました♡